Takoyaki, Camilan Lezat Khas Jepang

Bookmark and find a surprise

From How to learn a language
Jump to: navigation, search

Camilan daripada Jepang saja bisa menggodot selera secara rasa seafood yang spesifik dan saus yang tajam namun rapuh.

Salah satu penganan yang populer adalah takoyaki, yang berona bola-bola pusang berisi gurita yang disajikan dengan saus khusus dan taburan abon ikan.

Cara Pembuatan: Gabungkan tepung, baking powder, garam dan gula dalam mangkuk, aduk pipih. Tambahkan telur dan kaldu dashi yang telah dilarutkan di dalam air. Lumat rata juga uleni muncul membentuk adonan yang lagak. Tutupi mangkuk adonan dgn plastik juga biarkan terbit selama kurang lebih 30 menit.

Olesi loyang takoyaki dengan minyak, dan kemudian panaskan menggunakan api kecil. Tuangkan http://tepungtakoyakihalaljakarta.blogspot.co.id/2015/12/tepung-takoyaki-halal-jual-di-jakarta.html hingga setengahnya kemudian masukkan 2 pengeratan cincangan baby octopus, terbatas acar jerangau, kubis serta daun umbi lapis di sesi tengahnya.

Sangat adonan mulai dari mengembang, gulingkan ke arah sebaliknya memakai tusuk supremasi. Dengan sendirinya adonan akan membentuk bulatan karena etiket takoyaki.

Kalau sudah tampil kokoh, gulingkan lagi kancah agar mendetail merata dan kecoklatan. Angkat bulatan, sajikan di petak dengan siraman saus takoyaki, mayonaisse & bonito flakes kering.

Personal tools